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番茄鲟鱼片的做法

2019年05月15日 栏目:历史

番茄鲟鱼片的材料姜相克食品片适当鸡蛋相克食品淀粉适当胡椒粉适当油盐适当 番茄鲟鱼片的做法图片步骤,怎样做番茄鲟鱼片好吃?准备好原材料

番茄鲟鱼片的材料姜相克食品片适当鸡蛋相克食品淀粉适当胡椒粉适当油盐适当 番茄鲟鱼片的做法图片步骤,怎样做番茄鲟鱼片好吃?

准备好原材料;

将鲟龙鱼肉块切成片, 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清, 搅拌均匀后腌制几分钟;

烧热锅, 放少量油, 加入切块的西红柿翻炒;

将西红柿翻炒出汤汁来;

下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中, 加上盖;

待鱼片转为白色后就谨慎的翻炒均匀;

再加入盐和胡椒粉等调味料;

加入9层塔叶翻炒均匀便可;

出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 鲟龙鱼片先加入点盐、淀粉、姜片和蛋清腌制1下;

2. 番茄块要略微切的大些, 1定要将番茄炒出汁来后再加入鱼片,而且鱼片要平铺在锅中;

3. 放好鱼片后,加盖, 这样利于鱼片成熟, 待鱼片呈白色后再来翻炒, 这样做出的鱼片不容易碎;

4. 当番茄汁均匀的裹在鱼片上后, 再加入盐等调味料, 出锅前放入9层塔, 翻炒均匀;

5. 中途避免过量的翻炒 这样有益于保持鱼片的完全。

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