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胡萝卜炖牛筋的做法

2019年05月14日 栏目:金融

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胡萝卜炖牛筋的材料牛筋650g胡萝卜相克食品1个干红辣椒5个花椒10g桂皮2小块8角2个香叶3片姜相克食品1块葱1根盐适当生抽适当老抽适当料酒适当鸡粉适当香菜相克食品适当 胡萝卜炖牛筋的做法图片步骤,怎样做胡萝卜炖牛筋好吃?

先将牛筋飞水改刀备用。

准备所用香料。

胡萝卜去皮滚刀切块备用。

锅里放油,爆香所有除葱之外的香料。

放入牛筋,加入料酒爆出香味,加入没过牛筋的水,放入葱结,大火煮开。

胡萝卜放入砂煲底下。

将煮开的牛筋转入砂煲内。

调自动档炖60至90分钟至牛筋软糯。

将煲好的牛筋转入锅内。

调入盐,鸡粉,生抽,少量老抽炒匀,大火收汁放入香菜段便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

【百度】牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

煲炖牛筋不可心急,时间不够牛筋太硬会影响口感。

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